蒸土豆怎么蒸好吃又简单，蒸土豆一般蒸几分钟能熟

紫土豆直接蒸着好吃吗？

将紫土豆洗净后擦成丝，加入清水清洗，然后捞出控干水分。接着，准备半根胡萝卜洗净去皮后，同样切成丝，与土豆丝混合均匀。加入适量食用油，锁住水分。

接下来，加入三勺小麦淀粉，继续抓拌均匀，让每一根土豆丝都均匀裹上淀粉。将蒸好的土豆丝放入料汁中，搅拌均匀。然后，将料汁倒入蒸好的土豆丝中，搅拌均匀。

再加入小米椒、大蒜、小葱，切成辣椒圈、蒜末、葱花，加入白芝麻、食用盐、鸡精，最后淋上热油搅拌均匀。最后，将蒸好的土豆丝倒回料汁中，搅拌均匀，即可上桌。

小贴士：

1. 蒸好的土豆丝要控干水分，这样不会粘连在一起。 2. 加入少许食用油，可以锁住土豆丝的水分，蒸的时候水分不容易流失。 3. 第二次加入小麦淀粉时，加入的量要比第一次加入的少。