炒蒜苗时加一宝，营养翻倍，功效多，养肝护肝助消化，身体棒棒哒

蒜苗成为了我们餐桌上的常客了，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，但是又没有大蒜那么浓重，并且蒜苗的蒜叶部分还有蒜苗的独特味道。以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。而且这种蔬菜中含有丰富的植物蛋白和核黄素以及胡萝卜素，人们食用它以后对身体有诸多好处。

蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。从某些方面来看，蒜苗的营养价值高于大蒜。同时，蒜苗也含有大蒜素，因此它和大蒜有相似的保健功能。对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

所以炒蒜苗时加鸡蛋，鸡蛋炒蒜苗，营养翻倍，功效多，养肝护肝助消化，身体棒棒哒