煨汤季来了，学会这几招，教你挑对藕

【煨汤季来了，学会这几招，教你挑对藕】近日，王先生在长江网武汉城市留言板上留言称，市场上煨得粉的野藕现在愈发难买了。今年入秋，他家开始煨藕汤，却发现市场上售卖商品藕的粉度，大不如前。他不禁担忧，儿时粉绵的藕汤以后还能尝得到吗？专家表示，一般情况下，表皮更薄，外观光滑、麻点少的莲藕大多较脆，而煨得粉的莲藕外形大多偏向野藕，个头小巧纤细，藕节细长，外皮更加粗糙，带有“麻点”，虽然其貌不扬，但因为淀粉含量高，掂起来更加“称手”。（）