山西小米都有哪些厂，山西小米厂家

吕梁市离石区内的磨小米面工厂是田升杂粮加工专业合作社。根据相关公开资料查询，吕梁市离石区田升杂粮加工专业合作社长期销售小米、大黄米、绿豆、芝麻等各种杂粮。

山西是中国小米的主要产地，有“中国小米在哪里，山西小米数第一”的美誉。山西自古以来就誉为中国名米之乡。在山西比较有名的小米有沁县的沁州黄、汾阳市的汾州香、广灵县的东方亮、泽州鲁村黄小米、临县谷上谷、阳曲县的武乡小米等。

除了山西，其他地区也有出产优质小米的地方，如山东省的章丘市龙山镇的小米质量较高，口感很好。中国出产的小米最好的有四个地区，被称为中国“四大名米”，分别为山西沁州沁县的黄小米、山东宁市金乡县马庙镇的金米、山东济南章丘县的龙山米、河北蔚县桃花乡刘家沟村的桃花米。

中国的小米产地主要位于陕西、山西、甘肃、宁夏、内蒙古、河北、山东、河南、辽宁、吉林以及黑龙江。其中，沁州黄的产地是山西省长治市沁县的“沁州黄”小米，是全国最有名的，沁县地处行山深处，由于特殊的地理、气候，特别适宜于谷子的生长发育，因此“沁州黄”才谷香味浓，植物脂肪、可溶性糖类、粗纤维、蛋白质含量均优于普通小米、大米等。