今日蛋价行情价格表，8月18日蛋价最新行情走势一览

近期，我国蛋价上涨受阻，主要受下游市场对高价蛋源接受程度降低的影响。贸易商对高价蛋源持谨慎态度，终端市场鸡蛋走货速度缓慢，蛋价上涨的动力被削弱。然而，由于基层养殖端的蛋源有限，受休伏期和新生蛋鸡数量不足的影响，老鸡淘汰增多，养殖场有一定的挺价情绪。因此，我国产销市场的蛋价以横盘为主，部分低价蛋源有所补涨，但整体价格保持稳定。

在产销市场方面，北京、上海和广东地区的鸡蛋到货相对稳定，下游市场接货表现一般，蛋价以横盘为主。其中，北京市场的蛋价普遍稳定在4.89~4.91元/斤，上海市场稳定在4.91元/斤，广东市场的蛋价稳定，广州部分市场的蛋价稳定在5.1元/斤。东莞市场的蛋价窄幅震荡，褐壳鸡蛋报价4.7元/斤。

在产区市场，山西、辽宁、黑龙江等地的蛋价普遍稳定，其中，哈尔滨报价4.9元/斤，山西文水的报价为4.7元/斤。在河北市场，馆陶粉蛋的报价上涨0.11元，承德和唐山的报价稳定在4.8元/斤。在河南市场，蛋价普遍稳定在4.65~4.75元/斤，山东地区的潍坊蛋价上涨0.05元，报价为4.85元/斤。青岛的蛋价上涨至5.1元/斤。

据业内人士分析，8月份新开产的蛋鸡多为4月份销售的鸡苗。然而，4月份受口罩问题影响，鸡苗销量下滑，这将加大8月份新开产蛋鸡数量的压力。同时，受休伏期影响，8月份养殖端老鸡淘汰较多，本月鸡蛋产能不足，养殖端库存徘徊在低位。

在消费市场，目前的需求不及预期，终端市场对高价鸡蛋有一定抵触情绪，蛋价以横盘为主。然而，由于8月底9月初受各地学生返校的影响，下游市场有集中备货的预期，加上天气转凉，需求端逐步改善，蛋价仍有蓄势上涨的趋势。但是，由于市场旺季不旺已经成为常态，市场对中秋假期消费提振的预期或将不及预期，猪价短暂冲高5元后或难以进一步上涨。