中国+国茶有哪些，我国茶礼有哪些

中国茶叶种类繁多，每一种都有其独特的口感和特点。下面我们来详细了解一下中国茶叶的种类。

一、中国茶类

1. 红茶

红茶是经过完全发酵的茶叶，干茶色泽红，冲泡后的茶汤和叶底以红色为主调。红茶种类繁多，其中较为知名的包括正山小种、祁门红茶、金骏眉等。

2. 绿茶

绿茶是不经过完全发酵的茶叶，干茶色泽绿，冲泡后的茶汤和叶底以绿色为主调。绿茶种类较多，其中龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等都是绿茶中的佼佼者。

3. 黄茶

黄茶是经过微发酵的茶叶，干茶色泽黄，冲泡后的茶汤和叶底以黄色为主调。黄茶种类较少，其中较为知名的包括君山银针、蒙顶黄芽等。

4. 白茶

白茶是经过轻微发酵的茶叶，干茶色泽白，冲泡后的茶汤和叶底以白色为主调。白茶种类较少，其中较为知名的包括白毫银针、白牡丹等。

5. 青茶

青茶是经过部分发酵的茶叶，干茶色泽介于红与绿之间，冲泡后的茶汤和叶底以红色与绿色相间的颜色为主调。青茶种类较多，其中乌龙茶、铁观音等都是青茶中的知名品种。

二、中国茶叶的分类

1. 按发酵程度分类

- 绿茶：不经过发酵的茶叶，保留了其绿的特点。 - 黄茶：微发酵的茶叶，保留了黄色的特点。 - 白茶：微发酵的茶叶，保留了白色的特点。 - 青茶：部分发酵的茶叶，红色与绿色相间的特点。 - 黑茶：经过完全发酵的茶叶，干茶色泽黑，冲泡后的茶汤和叶底以黑色为主调。

2. 按加工工艺分类

- 龙井：产于浙江省杭州市西湖区，色泽翠绿清澈，香气高雅持久，口感鲜爽回甘。 - 铁观音：产于福建省安溪县，具有“色绿、香郁、味醇、形美”的特点。 - 普洱：产于云南省普洱市，经过长时间的自然发酵，具有独特的陈香味道。 - 祁门：产于安徽省祁门县，具有“色鲜、香浓、味醇、形美”的特点。

总之，中国茶叶种类繁多，每一种都有其独特的口感和特点。无论是绿茶、红茶、白茶、青茶还是黑茶，都值得细细品味。