独家「司徒DIY菜谱」迷你酸奶机之自制酸奶

难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料十度良品SD-697酸奶机1个纯牛奶250ml乳酸菌粉0.5g辅料搅拌勺1支酸奶杯（内胆杯）1支【司徒DIY菜谱】迷你酸奶机之自制酸奶的做法步骤

1.准备好必要的主料：酸奶杯（或酸奶机），纯牛奶一盒，乳酸菌粉一包为1g。

2.将“少量的”纯牛奶倒入酸奶机内胆杯中，并倒入乳酸菌粉（可以分3次使用，喜欢更稠密点可以分2次），然后充分搅拌；

3.充分搅拌后，再将剩余的牛奶倒入。

4.盖上盖子。

5.酸奶机加入常温水至刻度线

6.将酸奶内胆杯放入

7.插上电源，工作6~10小时。电源插头可以使用自己的适合器，输出为2A即可

8.6-10小时后，见酸奶呈现凝固状即可。

9.做好以后放入冰箱冷藏24小时，风味更好。

10.24小时后取出，可以根据自己个人的口味，加入果酱或糖等调料，也可以加入水果。

小贴士

1、菌粉的颜色‘发黄’，说明菌粉已经失效。菌粉常温可保存20天左右，0度以下可保存18个月。2、切勿在制作酸奶的时候，提前添加糖和果肉及其他类似物，会影响到牛奶里的乳酸菌发酵，导致失败。