邓州风物志之家 故园 老地方（连载）——柿树（3）

邓州风物志之家故园老地方（连载）——柿树（3）

2016-01-22张书勇直播邓州

大约在冬季齐秦-全盛时期精选

柿树

张书勇

如果不在农历八月间采摘，则柿子可在树上一直长到九月自然成熟之际。这时候的树叶已经脱落很多，整个柿树呈现出疏朗简洁模样，而枝股间悬垂着的一颗颗红得鲜艳的柿子亦会格外引人瞩目。倘于黄昏残阳落山时候心无旁骛，凝望柿树，久而则觉主干黑硬似铁，枝丫纤细如发，纵横交错的股杈间颗颗柿子犹若颗颗大红灯笼迎风摇曳，在橘红色的如血淌流的晚霞映衬下，满眼晶莹剔透、令人心醉神往的剪纸风景画面。

然而极煞风景的是，这时节那些鸟儿们却来争抢胜利果实了，它们既不稼不穑，又不狩不猎，唯倚仗着轻俏的翅膀和灵捷的躯体，成群结队的站立柿树梢头，尖喙一口一口的啄食着那些成熟发软的柿子，任人大声威喝也不离去，或者即便短时离去，却又趁人不备倏然飞来。有的柿子便在鸟儿啄食造成的晃动中脱离枝梗，跌落地面，“啪”的一声连汁带肉摔做稀软的一团，拣拾不起，只能眼睁睁的看着渐渐的腐烂于地了。

倘无小儿尝鲜，又无众鸟啄食，那么柿子便可长挂枝头，直至霜冻时节；繁密的柿子常将枝股坠弯，便截断一根树杈将其高高支起。经了霜冻的柿子或艳红如玉，或橙黄若金，乍然望之便似冰雕玉琢一般。这样的柿子托在手里稀软犹如皮蛋，仿佛没有那层薄皮包裹，汁液早就要迸溢而出似的，吃在嘴里肉肉的甜甜的，一直美到了心里；这样的柿子一口气吃上两个三个，犹然自觉意尚未尽，若吃上四个五个，那便可顶上一顿饭了。

霜冻过后，搬张梯子靠着树干，将柿子一颗颗小心的采摘下来，或盛于篮中分送亲朋尝鲜，或摊在席上尽着日光曝晒（也有的人家将柿子甩贴墙上，接受烈日曝晒）。经由日光曝晒的柿子干缩成了“柿饼”，既筋道耐嚼，又甜美可口；三四十年前，常有走村串乡的货郎将柿饼置于担头货柜上面扬声叫卖，一分钱一颗，逗引得三五岁的小儿手指头伸进嘴里，口水漉漉的跟在后面走出老远。

美物不可多用，这话十分有理。柿子虽然好吃，但吃得多了，却容易患结石病；在邓州民间的观念里，柿子是不能和萝卜一块吃的，吃下去会令人肠胃翻腾极感难受，又柿子不可与蟹同食，食之则会令人腹痛大泄。

酷寒严冬，一切皆沉入冰寂世界，刚刚谢去累累果实的柿树自也默然无语，静静肃立于繁华过后的落寞风中。作为一棵树，也许，它正沉浸于春华秋实的幸福生活之中，也许，它正蓄积力量，准备在来年时候孕育出更多的果实？……

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