100个理想的家吃得档次喜爱不一，对胃口就是最好！

今日得出家中对吃的看法，不论中歺还是西歺，不论中歺中的低些价的川菜云南菜，还是高些京菜粤菜。

中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即中国历史悠久的汉族八大菜系。赣菜被称为“第九大菜系”。加上楚菜和京菜，即为“十大菜系”。至于晋陕等地方是另外小菜，也有特点！

人人知佛跳墙是福建名菜。那鄱湖胖鱼头，就是江西的一道特色代表菜，属于赣菜系列。这道菜香辣微酸，肥嫩鲜美，是十大赣菜之首。山东是鲁菜发源地，其中最具有代表性的一道菜就是九转大肠。