别让冰箱成为“臭味源” 送你去除冰箱异味小妙招

冰箱作为每个家庭日常生活中必不可少的家用电器，其功能已经深入到每个家庭的日常生活中。然而，在使用冰箱的过程中，我们经常会遇到冰箱内出现异味的问题。那么，这种异味是从何而来的呢？我们又应该如何防止冰箱产生异味呢？

对此，我国著名营养科主任医师蒋建华给出了以下几点实用的建议：

首先，对于食物，最好使用保鲜盒或保鲜袋进行密闭存放。这样可以有效地避免食物之间的串味，特别是在存放不同种类的食物时，将其放入保鲜袋或保鲜盒中，可以有效地防止异味产生。

其次，对于果蔬食物的储存，我们还需要进行筛选和处理。例如，在将蔬菜放进冰箱前，我们需要摘去老叶、坏叶并清洗干净，这样可以避免污染冰箱环境，从而减少异味的产生。

再次，对于肉类食品，我们需要提前清洗血渍。肉类食品中的血渍极易滋生细菌，产生异味，因此，肉类食品应先清洗干净血渍，再用保鲜袋裹紧存放在冷冻室中。

其次，我们需要对冰箱的空间进行分区管理。要想冰箱长时间保持清洁无异味，我们建议遵循熟食在上，生食在下的原则，将各类食物进行分区管理。

另外，我们还需要定期清洗冰箱。定期清理冰箱内的食品和清洗冰箱，可以有效地减少细菌滋生。在清洗冰箱时，应先断电取出所有食物，再用湿的软毛巾配合专用的冰箱清洁剂进行擦拭。清洁后，我们可以在冰箱内放一小盒苏打，它能保持冰箱内气味清爽。

最后，由于食物在冰箱中的保存时间有限，放入冰箱中的食品应尽快食用。这是防止异味产生的重要措施。

总的来说，冰箱的异味主要是由于食物长时间存放、食物之间的串味、食物本身的异味以及冰箱内部的细菌滋生等因素造成的。只要我们做好以上几点，就能有效地防止冰箱产生异味。

本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋进行科学性把关。