你不知道的特色小镇篇——穿越世纪：碉楼赤坎镇

广东省开平市赤坎镇，一个因多红土而得名的小镇，距今已有350余年的历史。是岭南著名的侨乡，悠悠长江贯穿于此，南岸是乡村，北岸是城镇。在赤坎，岭南风情和欧洲美学无缝对接，中西文化碰撞交汇，留下了许多规模宏大、保存完整的建筑群。这些建筑无时无刻在诉说着背后的传奇故事。

当地两大古老家族，他们世代竞争，不仅使得赤坎几经繁荣，还促使大批青年远渡海外，留学深造，他们将西方先进技术带回家乡，中西合璧的碉楼由此诞生。在这里魔幻与现实交错，古典与现代矛盾统一。

影视之乡

从早期红线女表演的粤剧《山乡风云》；到1983年拍摄的《廖仲恺》；从1989年拍摄由许冠杰主演的香港电影《半斤八两》，到1994年成龙、梅艳芳主演的《醉拳Ⅱ》，还有《敌营十八年》、《暗香》、《风雨西关》……

最让我们熟知的，那就是《让子弹飞》和《一代宗师》了，姜文和王家卫的杰作，在赤坎古镇得到了更好地表现。

铭石楼

因2010年电影《让子弹飞》而被大众熟知。这里有好几个出彩的片段。铭石楼始建于1925年，外形壮观，内部陈设豪华。

立园

一开始我并没有意识到这个名字的意义，在参观完以后才发现，原来立园就是旅美华侨谢维立先生的私人庄园。立园分三部分组成：大花园、小花园、别墅区。布局优雅、独具匠心。营造出一种园中有园、景中有景的格调。中国版"唐顿庄园"。

最为惊奇的事情是立园中的一栋楼——泮立楼，在20世纪30年代，自来水系统在中国城市都尚未普及，洋立楼厨房里有水槽、自来水的龙头、抽水马桶，甚至还有浴缸。

古镇两大氏族图书馆

说到赤坎古镇的发展，那得要感谢关氏、司图氏两族的争斗。

当年的赤坎镇，分为上埠和下埠两部分，上埠人姓关，下埠人姓司徒，两个姓氏的人掌管了整个小镇。当年，两族在外的华侨们，回到镇上，修建那些骑楼，两族人暗中较劲，你建什么，我也建什么，你怎么建我也怎么建，至少不能比你的差，而且要尽量超越对方。

近百年的时间里，赤坎人民在这两大图书馆里学习知识、开拓眼界，一大批历史名人走出赤坎，如人民画家司徒乔、香港电影的拓荒者关文清以及设计出百吨轮船的设计师司徒梦岩等等。

南楼——七烈士

1945年7月16日，日寇投降前夕，为了打通南路干线以便撤退，从陆路包围南楼。由于敌我力量悬殊，又无援军，自卫队部分队员在激战中突围出去，留下司徒煦、司徒旋、司徒遇、司徒昌、司徒耀、司徒浓、司徒炳等7名队员坚守南楼，掩护大部队撤离，战斗7天7夜，重创日军。在弹尽粮绝的情况下，七勇士把枪支砸毁，在墙上定下遗言：誓与南楼共存亡。灭绝人性的日寇向南楼施放了毒气弹，七壮士昏厥后被捕，敌人把他们押赴赤坎司徒氏图书馆的日军大本营内，捆绑在树上百般折磨，并将他们尸解并抛尸河中。

赤坎美食

蝉花：是从蝉身体里长出的菌类！这种食材类似于冬虫夏草，既不是完全的动物，也不是完全的植物。

新会陈皮（赤坎特产）：是新会所产大红柑的果皮。既是传统的香料和调味佳品，又具有很高的药用价值。

赤坎鸭粥：开平赤坎镇历来不乏美食，鸭粥便是其中之一。烹制鸭粥除要选用上等精米外，在鸭的选用上也同样考究，鸭龄、肥瘦均应适中，以保证肉质鲜嫩，不肥腻。

蚬岗甜酸蛋：甜酸蛋是将鸡蛋打入油锅煎炸，再浇以甜酸汁炒，味美酸甜，仅是简单的煎炒，口感便十分嫩滑，值得一试。