34年前的一碗炮仗面

1996年的初冬，我求学来到西北这个高原的省份已近三个月了。

对于这里的一切我都是好奇的，看到了从来没有见过常年白雪茫茫覆盖的雪山，尝到了绵软可口的沙枣，也见到了成片的胡杨林，更领略到了荒无人烟的戈壁滩的荒凉。

唯独一碗面让我的思绪定格在了那个周六的上午。

周末无课，早上起床迟了些。学校的食堂早已停售早餐了，只好独自一人出了校门，顺着马路向前走，发现了在前面巷口有一家清真面馆。走进面馆，稀稀疏疏的坐着几个吃饭的客人。我找了一张靠窗的桌子刚坐好，跑过了一位头戴红纱巾的小姑娘，“你吃啥呀？”，我一脸茫然的看着她，她见我诺诺不知所措的样子，对我指了指墙上的食谱，“看看，喜欢吃什么就点什么”，我嗯了一声点了点头，最后我的目光停在了炮仗面上，“来一碗炮仗面吧。”小姑娘应了一声，随即向后厨跑去，边跑边喊：“一碗炮仗面！”

我心里一直在想，什么样的面是炮仗面，这个名字起得让人不知道所以然。不一会，面端上来了。碗大，面多，面头上有牛肉、粉条、白菜等，面吃起来很筋道，汤也浓，味道真的不错。这个味道，一直让我想念至今，挥之不去。

自此以后，我便隔三差五的来店里改善一下，吃上一碗炮仗面，品一品令我时时挠心的味道。

时光如水，载着我的记忆飘远了。

至今34年过去了，出差也去到过很多城市，可再也没有品尝到当年炮仗面的味道了。

当年的同窗，也已是桃花依旧人面难寻了。

现在年复一年的在外拼搏，为了自己的执念和目标。忙忙碌碌中总觉得缺少了一些自己熟悉的味道。

一个人在一个城市待的久了，他乡亦是故乡了，血液里自然也就有了属于自己的味道了。