淄博将推出休闲渔业观光线 主打“鱼·淄味”

鲁网淄博11月3（记者丁艳莹通讯员王兆成）日前，记者从淄博市水利与渔业局获悉，淄博市将大力促进休闲渔业观光线建设，全力打造“鱼·淄味”休闲渔业观光品牌。

规划五大名优特色规模养殖基地

据了解，休闲渔业是现代渔业建设的重要内容，通过发展名优特色养殖，全力推进渔业提质增效，为休闲渔业发展奠定基础，规划建设五大名优特色规模养殖基地。建设高青“清水龙虾”养殖基地；建设南美白对虾健康养殖基地；建设黄河鲤鱼生态养殖基地；建设“鱼藕混养”生态养殖基地；提升改造冷水鱼养殖基地。进一步加强高青县鹏宏翘嘴红鲌良种场改造扩建工作，逐步形成年产1亿尾优质苗种繁育能力，保障全市优质苗种供应。

打造“鱼·淄味”南北两条观光线

精心设计、全力打造“鱼·淄味”休闲渔业观光线路，分别规划南北两条主线，共16个观光点，并制作成线路图。北线由高青蓑衣樊休闲渔业公园、高青田源现代农业产业园、高青农业嘉年华、桓台马踏湖休闲渔业公园、桓台方程优质鱼基地、桓台红莲湖生态渔业公园、张店玉黛湖休闲渔业公园、张店孝妇河湿地公园、周村凤凰山锦鲤养殖场、文昌湖省级休闲渔业公园组成；南线由淄川旭阳湖休闲渔业公园、博山泉河头鲟鱼养殖基地、博山五阳湖湿地渔业公园、沂源桃花岛休闲渔业公园、沂源天湖休闲渔业公园、沂源红旗水库鲟鱼养殖场组成。南北两线和16个观光点各具特色，不仅展现了淄博渔业的发展成果和深厚文化内涵，更充分显示出淄博山水特色和淄博渔家的热情。

推进十大休闲渔业公园建设

按照“九湖一岛”十大休闲渔业公园创建方案，2016年已建成文昌湖、玉黛湖、桃花岛3处市级休闲渔业公园，2017年立项的3处市级休闲渔业公园现已顺利通过验收，3年内建成10处市级休闲渔业公园。按照规范、便捷、实用的原则，以市渔业协会放鱼服务中心为基础，在全市范围内建设“放鱼养水”暂养点和放鱼台10处。在现已建成淄博市植物园、张店玉黛湖、桓台红莲湖、桓台文体广场4处观赏鱼景点基础上，再在全市计划7处观景点，今年重点建设淄川旭阳湖休闲渔业公园、博山五阳湖休闲渔业公园、高青蓑衣樊休闲渔业公园等3处观赏鱼景点。

建设十大特色垂钓基地

突出竞技垂钓和休闲垂钓相结合，特色养殖与休闲垂钓相结合，依托各自优质养殖品种，建设虹鳟鱼、南美白对虾、河蟹、小龙虾、翘嘴鲌等十大特色垂钓基地，增加服务功能，提高养殖附加值。建设“鱼·淄味”餐厅。在观光点建设“鱼·淄味”餐厅，以全市优质鱼养殖基地品种为特色，做到食材统一、标准统一、包装统一、烹饪统一，逐步形成“鱼·淄味”特色风味鱼品系。在观光点设立“鱼·淄味”旅游纪念品店，销售“鱼·淄味”陶瓷制品、琉璃制品、苇编制品、丝绸制品等特色旅游纪念品。

相关链接：解读“休闲渔业”

休闲渔业是把旅游业、旅游观光、水族观赏等休闲活动与现代渔业方式有机结合起来，实现第一产业与第三产业的结合配置，以提高渔民收入，发展渔区经济为最终目的的一种新型渔业。休闲渔业就是利用渔村设备、渔村空间、渔业生产的场地、渔法渔具、渔业产品、渔业经营活动、自然生物、渔业自然环境及渔村人文资源，经过规划设计，以发挥渔业与渔村休闲旅游功能，增进国人对渔村与渔业之体验，提升旅游品质，并提高渔民收益，促进渔村发展。换句话说，休闲渔业就是利用人们的休闲时间、空间来充实渔业的内容和发展空间的产业。

相关链接：淄博“渔”史

淄博地处古齐腹地，历史上即有从事水产养殖捕捞的传统。齐国开国侯吕尚自渭水河畔悬勾而钓，家喻户晓。淄博市属于内陆地区，无海岸线，亦无大型湖泊，水产养殖业产值、产量在农业生产总额中所占份额较小。但淄博独特的地理条件和齐文化底蕴，却为休闲渔业提供了良好的发展空间。

南部山区，特别是博山、淄川，民间的咸大鱼文化极具特色和影响力，成为淄博市餐饮渔文化的突出代表。博山泉河虹鳟鱼养殖在省内也颇具影响力。北部桓台县马踏湖，沟岔纵横，荷田处处，史上就有北国江南鱼米之乡的美称。目前，以吃鱼为主题的鱼屋子遍布湖区，无鱼不成宴是鱼屋子的一大特色，各种以湖区鲜鱼为原料的美味佳肴成为当地一张旅游名片，也成为淄博市美食渔文化的最有影响力的代表。休闲渔业作为淄博渔业建设的品牌，既承载了历史，又满足了市民休闲娱乐需求，蕴藏着丰富的内涵与探索空间。