立秋后要多吃莲藕教你神仙新吃法，立秋吃莲藕有什么好处

立秋后多吃莲藕。莲藕在暑气过后被视为一种很好的食材，可以润燥、健脾、养胃。莲藕适合生吃或熟吃，具有不同的效果。生莲藕可以消瘀凉血、清烦热，而熟莲藕则可以养脾胃之气。莲藕富含膳食纤维，吃莲藕可以促进大便通畅。莲藕可以和其他食材搭配食用，如糯米粥、排骨汤和五汁饮等。此外，莲藕榨成藕汁可以直接饮用，煮糯米粥可以健脾，而醋溜双白是一道美味的养生菜。自制藕粉的方法简单易行，只需要选择老藕，切块后放入破壁机打碎，沉淀后分离水和粉，晒干水分，最后削薄片保存。莲藕还有脆藕和粉藕之分，可以根据自己的口味选择。